06 octobre 2008

farfalles aux moules

samedi soir j'ai fait des moules, pour 2je les ai préparé (2l) avec 3 cuillères de vinaigre balsamique, dans lequel j'ai fait suer deux oignons rouges, avec une gousse d'ail, tout était émincés finement. J'ai ajouté 1 cc de curry ainsi que 1 cc de quatre épices (j'ai eu peur que les moules sentent un peu trop le vinaigre), et enfin du poivre. une fois que le vinaigre était évaporé, j'ai ajouté les moules, et fait chauffer jusqu'à l'ouverture des coquillages.Aucun gout de vinaigre finalement, et pas grasses du tout. il m'en ai resté un... [Lire la suite]
Posté par corisabel à 14:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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