04 février 2009

sauce tomate toute bête

ma Meli (fifille), aime manger tant mieux et quand même dommage pour moi avec de la sauce toujours de la sauce et varié bien évidemment, sinon ce serait trop facile......Quand je ne sais pas quoi faire, je fais cette sauce tomate rapide rapido.1 boite de pulpe (pas du coulis) de tomate (400g) 1 oignon moyen émincé1cc d'herbe de provence Après avoir fais sué l'oignon, devenu translucide, j'ajoute les herbes de provence puis les tomates et je laisse cuire 5 mn c'est prêt.Facile, hein fainéante que je suisparfois je rajoute une petite... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

pesto

il y a les pro ail et les anti ail. J'aime l'ail, mais pour avoir testé avec et sans, je préfère le pesto sans. il est plus digest, et on n'a pas l'impression de manger du beurre maître d'hôtel (ou à escargots).je le fais habituellement au pilon, mais ayant une bonne quantité de basilique, j'ai testé au robot (blender).quelques feuilles hachées, des pignons grillés (tout doux, faut pas que ça brule, non plus) à sec à la poêle, sel poivre et huile d'olive. j'ai du mal à doser, tout est fait au juger, je goûte régulièrement, et le plus... [Lire la suite]
Posté par corisabel à 12:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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