j'ai, il y a quelque temps préparé des samoussa, la recette est là. En même temps, avec des feuilles de chou et le reste de la farce, j'ai préparé des "paquets" chou farci. au commencement, faire blanchir les feuilles de chou 5mn à l'eau bouillante 3...

sur mon marché, le boucher faisait une promo sur le steak haché, j'en ai profité, pour en faire des samoussa et avec le reste, du chou farci (recette à venir). c'est la première fois que je testais les feuilles de bricks.... le pliage n'a pas été de tout...