pour toutes mes confitures, finalement je procède toujours de la même façon, sauf pour les fruits fragiles genre fraises ou framboises. je lave les fruits, et après les avoir nettoyé, si nécessaire, et paré, je les pèse et ajoute entre 60 et 80% de sucre...

Ce weekend, déjeuner entre amis, il faisait très beau, beaucoup de soleil, enfin.Qu'est-ce que je pourrai leur préparer? nouvelle idée, le tiramisu bien sur, mais amélioré aux fruits.Petit tour sur le marché, et voila, des framboises miam miam.On s'est...